Il nostro itinerario per le vie del centro storico di Caltanissetta inizia in piazza Garibaldi presso la fontana del Tritone (1), da dove è possibile ammirare in tutta la loro imponenza la Cattedrale (2), Santa Maria la Nova, e la chiesetta di San Sebastiano (3). Dalla piazza e dalle quattro strade che in essa confluiscono è inoltre possibile comprendere l'antica divisione della città nei quattro quartieri di San Rocco, Santa Flavia o Saccara, 'gli Zingari' e San Francesco, e il nuovo piano urbanistico introdotto dai Moncada.

Dopo aver visitato le due chiese, si prosegue lungo corso Vittorio Emanuele per ammirare il palazzo Giordano (4), il palazzo del Carmine (5), sede del comune di Caltanissetta e antico convento cappucino, il teatro Margherita (6), l'incompiuto palazzo Moncada (7), a cui si accede attraverso la salita Matteotti, il palazzo del banco di Sicilia (8), il palazzo Sillitti Bordonaro (9) ed infine la spettacolare chiesa di Sant'Agata (10), un vero gioiello di mosaici ed intarsi nel cuore della città.

Dalla chiesa di Sant'Agata ci dirigiamo quindi verso il mercato storico della Strata 'a Foglia (11) e il modo migliore è senz'altro quello di scendere attraverso le strette stradine che tagliano il corso principale, tra panifici e piccoli locali tradizionali si può ancora sentire l'atmosfera della città antica.

Il mercato storico è una festa di colori, profumi e sapori, aperto tutte le mattine dal lunedì al sabato è una delle tappe preferite dai turisti stranieri sia per la varietà e la freschezza dei prodotti tipici in vendita (frutta e verdura ma anche conserve, formaggi, spezie ed aromi) che per l'atmosfera allietata dai canti e dal vociare dei venditori e dei fogliamari.

L'ultima parte del nostro giro per il centro ci porta in corso Umberto I, dove tra i numerosi negozi ammiriamo i palazzi Benintende (12), Testasecca (13) e l'ex orfanotrofio Moncada (14), oggi sede della facoltà di Relazioni Pubbliche.